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👉 “Fiz esse cuscuz paulista em 15 minutos e todo mundo aqui em casa pediu mais 😳”
📝 Ingredientes simples (baratinhos)
- 2 xícaras de farinha de milho (flocão)
- 1 lata de sardinha (ou frango desfiado)
- 1 tomate picado
- 1/2 cebola picada
- 1/2 lata de milho verde
- 1/2 lata de ervilha
- 2 xícaras de água
- 1 cubo de caldo de galinha (opcional)
- Cheiro-verde a gosto
- Sal e pimenta a gosto
- 2 colheres de molho de tomate
- Ovos cozidos (para decorar)
👩🍳 Modo de preparo (super fácil)
- Em uma panela, refogue a cebola e o tomate até murchar
- Adicione a sardinha, o milho, a ervilha e o molho de tomate
- Coloque a água e o caldo de galinha
- Quando ferver, adicione a farinha de milho aos poucos, mexendo bem
- Misture até formar uma massa úmida (tipo pirão firme)
- Finalize com cheiro-verde
- Coloque em uma forma (pode decorar com ovos e tomate)
- Pressione bem e deixe esfriar por 10 minutos
- Desenforme e sirva 😋
🔥 Dica que faz bombar (segredo do sabor)
- Use azeite ou um fio de óleo na forma antes de colocar o cuscuz
- Capriche na decoração (isso chama MUITO clique 👀)
- Se quiser deixar mais cremoso, adicione um pouco de requeijão
