Um clássico da infância que agora pode ser feito em casa! Esse Yakult caseiro é simples, econômico e cheio de sabor. Uma forma deliciosa de cuidar da saúde com aquele gostinho nostálgico que a gente ama.
✅ Ingredientes
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1 litro de leite integral
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1 copinho de Yakult (70 ml) – serve como fermento
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4 a 6 colheres (sopa) de açúcar (ajuste ao seu gosto)
👩🍳 Modo de preparo
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Aqueça o leite até ficar morno (aprox. 40–45°C).
👉 Dica: Tem que estar morno, não quente. Se você colocar o dedo e conseguir contar até 10 sem queimar, está no ponto. -
Misture o Yakult no leite morno e mexa bem.
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Adicione o açúcar e mexa até dissolver completamente.
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Transfira para um recipiente com tampa (pode ser pote grande de vidro ou garrafa plástica).
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Deixe fermentar por 8 a 12 horas, em local quentinho:
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Dentro do forno desligado
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Embaixo de um pano de prato
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Em um cantinho da cozinha
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Depois do tempo de fermentação, leve à geladeira por pelo menos 4 horas.
⭐ Resultado
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Fica bem parecido com Yakult original, com um toque mais cremoso.
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Se quiser mais doce, adicione 1 a 2 colheres de açúcar extra depois de gelado.
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Dura até 5 dias na geladeira