Pãozinho de liquidificador simples e econômico: uma receita fácil, fofinha e deliciosa, feita com ingredientes básicos e sem precisar sovar a massa. Perfeita para acompanhar um café fresquinho!
Uma receita prática, fofinha e perfeita para o café da manhã ou da tarde. O melhor é que você prepara a massa no liquidificador, sem precisar sovar.
Ingredientes
- 1 ovo
- 1 xícara (chá) de leite morno
- 1/4 de xícara (chá) de óleo
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (chá) de sal
- 1 envelope de fermento biológico seco (10 g)
- 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo, aproximadamente
- 1 gema com 1 colher (sopa) de leite para pincelar (opcional)
Modo de preparo
No liquidificador, coloque o ovo, o leite morno, o óleo, o açúcar e o sal. Bata por aproximadamente 1 minuto.
Acrescente o fermento biológico e bata rapidamente, apenas para misturar.
Transfira para uma tigela e vá acrescentando a farinha de trigo aos poucos, mexendo bem. A massa deve ficar bem macia e pegajosa, mais mole do que uma massa tradicional de pão.
Cubra a tigela com um pano limpo e deixe descansar por cerca de 30 a 40 minutos, ou até a massa crescer.
Com duas colheres ou com as mãos levemente untadas, distribua pequenas porções da massa em uma forma untada, deixando espaço entre os pãezinhos.
Deixe descansar novamente por aproximadamente 15 minutos. Se desejar, pincele a mistura de gema com leite.
Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 25 a 30 minutos, ou até os pãezinhos ficarem douradinhos.
Dica
Assim que retirar do forno, você pode pincelar um pouquinho de manteiga sobre os pãezinhos ainda quentes. Eles ficam macios, brilhantes e ainda mais saborosos.
Rendimento
Aproximadamente 12 a 15 pãezinhos, dependendo do tamanho.