Se a apreciação de um café da manhã ou tarde requintado é imprescindível para você, sugerimos que experimente esta receita de biscoitos “Pata de Elegante”. Com uma massa leve e saborosa, esta deliciosa receita é adequada para qualquer momento do dia, seja para um café da manhã mais substancial ou para um lanche da tarde especial.
Aqui está o passo a passo para desfrutar desses biscoitos requintados:
Ingredientes:
- 200g de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
- 1 xícara de açúcar de confeiteiro
- 1 ovo
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 2 e 3/4 de xícaras de farinha de trigo
- 1/2 colher de chá de sal
- Amêndoas inteiras para decora
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até obter uma mistura cremosa.
- Adicione o ovo e o extrato de baunilha à mistura e continue batendo até ficar bem incorporado.
- Peneire a farinha de trigo e o sal sobre a mistura úmida. Misture até formar uma massa homogênea.
- Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo até atingir uma espessura de cerca de 0,5 cm.
- Use um cortador de biscoitos em forma de pata de elefante para cortar a massa.
- Coloque os biscoitos em uma assadeira forrada com papel manteiga, deixando espaço entre eles.
- Se estiver usando, pressione uma amêndoa na parte superior de cada biscoito para simular as unhas.
- Asse no forno pré-aquecido por 10-12 minutos, ou até que as bordas dos biscoitos estejam levemente douradas.
- Retire do forno e deixe esfriar na assadeira por alguns minutos antes de transferir para uma grade para esfriar completamente.
Essas bolachinhas com formato de pata de elefante são perfeitas para ocasiões especiais, festas temáticas ou simplesmente para se divertir na cozinha. Aproveite!