Bolo Amanteigado Simples.

Bolo amanteigado, macio, dourado e com sabor de afeto. Receita tradicional que derrete na boca. 🧈🍰

Ingredientes

• 200 g de manteiga sem sal (em ponto pomada)

• 1 e ½ xícara de açúcar

• 4 ovos (em temperatura ambiente)

• 2 xícaras de farinha de trigo

• 1 xícara de leite

• 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)

• 1 colher (sopa) de fermento em pó

• 1 pitada de sal

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 180 °C e unte uma forma média com manteiga e farinha.

2. Bata a manteiga com o açúcar até formar um creme claro e fofinho.

3. Acrescente os ovos um a um, batendo bem a cada adição.

4. Junte a baunilha e o sal.

5. Adicione a farinha alternando com o leite, começando e terminando com a farinha. Misture até ficar homogêneo (sem bater demais).

6. Incorpore o fermento delicadamente.

7. Despeje a massa na forma e leve ao forno por 35 a 45 minutos, ou até o palito sair limpo.

8. Espere amornar, desenforme e pronto!