Merengue de morango: camadas leves de creme, morangos frescos e suspiros crocantes. Uma sobremesa delicada, refrescante e perfeita para momentos especiais.
Ingredientes:
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2 caixas de morangos lavados e picados
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2 colheres (sopa) de açúcar
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1 colher (chá) de suco de limão
Creme:
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1 lata de leite condensado
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1 caixa de creme de leite
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1 colher (chá) de essência de baunilha
Merengue:
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3 claras de ovo
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6 colheres (sopa) de açúcar
Montagem:
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Suspiros prontos (quebrados grosseiramente)
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Morangos inteiros para decorar
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Folhinhas de hortelã (opcional)
👩🍳 Modo de preparo:
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Morangos: misture os morangos picados com o açúcar e o limão. Reserve para formar uma caldinha.
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Creme: em uma panela, leve o leite condensado ao fogo baixo, mexendo até engrossar levemente. Desligue, misture o creme de leite e a baunilha. Deixe esfriar.
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Merengue: bata as claras em neve e acrescente o açúcar aos poucos, até formar picos firmes e brilhantes.
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Montagem: em um refratário, faça camadas de creme, morangos, suspiros e merengue. Repita até acabar.
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Finalização: decore com morangos inteiros e hortelã. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
✨ Dica Natalina:
Sirva em taças individuais e finalize com raspas de chocolate branco para deixar ainda mais especial 🎅💖