Bolo de cereja fofinho, 🍒 sabor marcante e aroma irresistível. Uma receita perfeita para deixar qualquer momento mais doce. Um clássico que conquista no primeiro pedaço! Massa de chocolate fofinha, recheio cremoso e cerejas suculentas… impossível resistir.

Ingredientes:

Massa

• 3 ovos

• 1 xícara de açúcar

• ½ xícara de óleo

• 1 xícara de leite

• 1 xícara de chocolate em pó 50%

• 2 xícaras de farinha de trigo

• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio e cobertura

• 2 xícaras de chantilly bem gelado

• 1 lata de cerejas em calda (reserve a calda)

• 2 colheres (sopa) de açúcar (opcional)

• Raspas de chocolate meio amargo

Modo de preparo

1. Bata os ovos com o açúcar até clarear.

2. Acrescente o óleo e o leite, batendo bem.

3. Junte o chocolate em pó e a farinha aos poucos.

4. Finalize com o fermento, misturando delicadamente.

5. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 35–40 minutos.

Montagem

1. Depois de frio, corte o bolo ao meio.

2. Umedeça com a calda das cerejas.

3. Espalhe uma camada generosa de chantilly e cerejas picadas.

4. Cubra com a outra parte do bolo.

5. Finalize com chantilly, cerejas inteiras e raspas de chocolate.

✨ Dica especial: se quiser deixar ainda mais intenso, adicione um pouquinho de licor de cereja ou rum à calda.

Perfeito para ocasiões especiais… ou para se mimar sem motivo algum 💕🍰